[10000印刷√] 竹鶴政孝 名言 124948

日本为何能酿出世界一流的威士忌 静说日本 微信公众号文章阅读 Wemp

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 竹鶴政孝 (14 – 1979),生於日本廣島縣賀茂郡竹原町,即今天的竹原市;14年nhk曾經推出一套以竹鶴為藍本的晨間劇《マッサン阿政與愛莉》,拍攝場景位於有小京都之稱的竹原老街,要數最出名的觀光地點,必然是以「小笹屋」屋號聞名的竹鶴酒造。 竹鹤政孝在苏格兰格拉斯哥大学(1918 年入学)学习有机化学和应用化学,1919 年第一次世界大战中丽塔失去未婚妻后不久。 1918 年,丽塔的弟弟向正孝求学当时就读于大学医学院的姐姐埃拉(Ella)拜访了考恩(Kaun)家族,她要教弟弟拉姆齐柔道。

竹鶴政孝 名言

竹鶴政孝 名言-ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 竹鶴政孝の用語解説 生146 広島,竹原没 東京,文京実業家。造り酒屋(→酒屋)の三男として生まれる。1916年大阪高等工業学校醸造科を卒業後,摂津酒造に入社。洋酒づくりを志して 1918~年イギリスのスコットランドにあるNikka由竹鶴政孝於1934年創立,以混合威士忌聞名,是日本最大的威士忌酒生產公司之一。 除了以自己的名字裝瓶的混合威士忌之外,它還擁有宮城峽和余市品牌。 Nikka系列中特別值得注意的是Nikka的"Pure Malt","純麥芽"和"From the Barrel"調合。

日本为何能酿出世界一流的威士忌

日本为何能酿出世界一流的威士忌

 关于威士忌和爱情|竹鶴政孝 About whisky and love 上世纪初时,大多数人都并不看好日本威士忌,甚至包括日本人自己,也并不十分推崇自己国家的威士忌。 竹鶴政孝因此離開壽屋,到北海道開創一甲威士忌(Nikka Whiskey)。三得利則開發出暢銷至今的「角瓶」系列。 一九七九年竹鶴政孝辭世,日本威士忌產業也接著碰上長達二十五年的衰退困境。 一九八三年,日本威士忌國內市場規模,衝上三.八億公升的高峰。竹鹤(Taketsuru)是日本一甲威士忌蒸馏有限公司(The Nikka Whisky Distilling Co, Ltd)旗下的品牌,总部设在东京。 1934年7月,竹鹤政孝选择北上,在北海道(Hokkaido)的余市(Yoichi)建立了大日本果汁株式会社(Dai Nippon Kaju Co, Ltd),生产苹果汁等苹果类相关产品,但同时也在筹备生

 今年1月初,我去了一趟火星,那裡不止有豐富的地下水源,而且有我最喜愛的威士忌──說的是本坊酒造旗下的信州 Mars 蒸溜所。信州 Mars 蒸溜所位於東京西面 0 公里外的長野縣,酒廠坐落在駒ヶ岳山麓之上。由於當地沒有日本鐵路,所以我要乘坐4小時的巴士前往參觀,剛巧那天是日 余市、竹鶴、山崎、白州、響 等全是得獎之作,有年份的酒目前已難以在日本市面買到 歷史: 日本威士忌的故事由 19 年代展開,兩位對日本酒業具深遠影響的重要人物「鳥井信次郎」和「竹鶴政孝」,前者進口蘇格蘭威士忌,後者則在蘇格蘭留學多年,學習釀造酒的技術,對威士忌的製造方法表情稳健而又坚毅的工厂厂长用他那只大手握住政孝的手,一边表扬道:"竹鹤先生,你的鼻子很出色,从事威士忌这一行,鼻子很重要。 " 此后,每天从早到晚,政孝都在口袋里暗暗装着一个笔记本,在工厂里走来走去,学习并消化威士忌酿造的各种技术,就连众人都不愿意干的活也不例外。 但是,对于酿造威士忌关键技术——蒸馏器的使用,作为外国人的政孝却并不能轻易接触。 终于,在一个晚上,

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